很多消费者在烹饪时都会有这样的感受：虽然将吸油烟机开到了最大，但是厨房里的油烟依旧不能及时排出，以致于常常饱受厨房油烟的折磨。对此，中国家 电研究院的专家表示，这都是吸油烟机的排风量不足所致。专家们提醒消费者：中餐的烹饪特点导致了厨房油烟比较重，所以中国家庭厨房烹饪环境的根本改善，关 键取决于吸油烟机排风量的大小，消费者在购买吸油烟机时，除了要关注价格、外观、噪音外，应该把吸油烟机的排风量作为首要考虑因素。

         据了解，近几年来，吸油烟机大风量技术不断被突破，风量技术也成了主流品牌技术比拼的关键。而在行业争议颇大的噪音问题上，专家们表示，吸油烟机主流品牌的技术指标均已大大降低到国标线以下，噪音的控制已在人体舒适度范围内。

         目前，由主流厨电品牌参与编制的建筑工业行业标准《住宅整体厨房》已经出台。该标准将厨房的建筑平面空间规定为22种类型，同时对用于厨房的设备、 电器等产品规格进行了严格规范。具体到吸油烟机产品，专家们一致表示，关乎排烟效果的排风量始终是吸油烟机的核心技术指标，外观、噪音、材质等则是吸油烟 机的附加属性。对于使用公共烟道的高层住宅用户，由于高层气压低的原因，对排风量有着更高的要求。

         参与《住宅整体厨房》标准编制的各大厨电企业相关负责人告诉记者，吸油烟机是住宅整体厨房系统中最重要组成部分之一，也是消费者必须选购的关键厨房设备。随着标准的出台，吸油烟机市场将迎来更大的发展空间。